普段のカップ麺やおにぎりに数滴垂らして大変身！バターからカレーまで日清の風味オイルで簡単アレンジ

日清オイリオが展開するフレーバーオイル「やみつきオイル」シリーズは普段の食事からアウトドアシーンまで、あらゆる場面で料理を格上げすることができるといい、今回実際に全種類をいただくことができたので、体験してみました。

「やみつきオイル」とは食用油に風味をプラスしたフレーバーオイルで、「ごま油にんにく」「ガーリックバター」「アジアンパクチー」「海老ラー油」「カレーオイル」の全5種の風味を用意。常温保管可能で90g使い切りと使い勝手もよく、「ガーリックライスの味付け」「アヒージョやペペロンチーノの風味づけ」「炒めやガーリックトーストの仕上げ」といった用途に適します。

一方で、インスタント食品といった既製品にも手軽にアレンジすることができるそうで、今回はカップラーメンやおにぎりといった日常的な食品でチェックしてみました。

カップラーメンは時間がない方にとって手軽で魅力的ですが、時には物足りなさを感じることもあります。そんな時こそ「やみつきオイル」の出番、完成したカップラーメンにちょい足しするだけで、いつもの一杯が特別な味わいに変身します。

風味の組み合わせとして公式でも紹介されているのが味噌ラーメン×ガーリックバター。比較的高いカップ麺ですと「調味油」が付属することもありますが、今回はそれらを加味しないために安価な商品で体験したところ、一気に洋風テイストに。バターの風味とガーリックのパンチが効いた、濃厚な一品になりました。

このほか、醤油ラーメン×ごま油にんにくも合うというほか、パクチーとナンプラーの芳醇な香りが特徴の「アジアンパクチー」はどんなラーメンにもピッタリ。トムヤムクン風味にもなったりと、好みが分かれる味にはなりますが、よく東南アジアで屋台飯を食べる筆者からしても満足です。

そしていつものコンビニおにぎりも「やみつきオイル」で簡単アレンジが可能です。ちょっとかけるだけで、毎日の定番おにぎりが新しい味わいに生まれ変わります。

シンプルな塩むすびに「海老ラー油」をかければ、海老の風味と唐辛子の辛さが加わり、刺激的な味わいに。かけすぎると過度に脂っこくなるため注意が必要ですが、塩むすび以外にも「焼きおにぎり」にかけると芳醇な海老の香りが醤油とマッチします。

そして「カレーオイル」はもはや説明不要だと思いますが、何も具材が入っていないプレーンなおにぎりにかけると瞬時にスパイシーなカレー風味になりました。「やみつきオイル」があれば、コンビニ食品や家庭での食事はもちろん、アウトドアでの料理も、まるで専門店で食べるような本格的な味わいに大変身します。